
Hello Greece: Erzeuger mit Herz
In 2015, während eines weiteren Griechenlandurlaubs bei der Verwandtschaft, kauften wir wie jedes Jahr ein Olivenöl direkt vom Erzeuger für unseren Eigenbedarf in Deutschland. Zuhause angekommen sorgte das Olivenöl bei unseren Freunden für große Begeisterung. Schnell kam eine Liste an Bestellungen für unseren nächsten Urlaub zusammen. So wurde der Grundstein für Hello Greece gelegt. Mittlerweile sind wir selbst Olivenölerzeuger und besitzen auf Peloponnes einen Olivenhain mit hunderte Jahre alten Koroneiki-Olivenbäumen. Unser Ziel mit Hello Greece ist es, höchste kulinarische Qualitätsansprüche zu erfüllen, in Designs, die begeistern.
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Das Problem mit Supermarkt-Olivenöl
Das Olivenöl in deutschen Supermärkten stammt oft von Großhändlern, die zwischen Erzeugern und dem Lebensmitteleinzelhandel vermitteln. Einige Produzenten beliefern die Supermarktketten direkt, während andere in Genossenschaften organisiert sind. Diese fungieren als Sammelstellen, bündeln größere Mengen und verhandeln folglich mit mehr Stärke über den Verkauf.
Der Einzelhandel als Vertriebskanal ermöglicht es den Herstellern zwar, große Mengen schnell abzusetzen, doch das Machtgefälle in den Preisverhandlungen ist enorm. Die Supermärkte diktieren die Einkaufspreise, wodurch die Erzeuger mit minimalen Margen wirtschaften müssen. Um konkurrenzfähig zu bleiben, sind sie gezwungen, ihre Kosten drastisch zu senken – oft auf Kosten der Produktqualität und fairer Löhne für griechische Olivenbauern und Erntehelfer.
Was ist Olivenöl direkt vom Erzeuger?
Supermarkt-Olivenöle (oft Öle aus Genossenschaften) sind in der Regel Mischprodukte. Das Öl unzähliger Bauern wird zusammengeführt und unter einem Markennamen an Supermarktketten verkauft. Für Kunden bedeutet das fehlende Transparenz bei zentralen Qualitätsfaktoren wie Erntezeitpunkt, Ernte- und Herstellungsverfahren.
Olivenöl direkt vom Erzeuger hingegen wird über den Direktvertrieb oder durch kleine Partner an Endkunden verkauft. Viele Konsumenten entscheiden sich bewusst gegen den Kauf im Supermarkt und bevorzugen Lebensmittel-Boutiquen oder die Online-Shops der Erzeuger. Dort erhalten sie detaillierte Informationen über die Herkunft und die Qualitätsstandards ihres Öls. Diese sind bei Erzeugerprodukten meist besonders hoch: frühe Ernte, schonende Erntemethoden, schnelle Weiterverarbeitung der Oliven und eine schonende Kaltextraktion.
Der direkte Kauf beim Erzeuger bietet nicht nur diesen tiefen Einblick in die Herstellung, sondern auch die Gewissheit, ein echtes Premium-Olivenöl zu erwerben.
Für wen ist Olivenöl direkt vom Erzeuger?
Die hohen Qualitätsstandards von Premium-Erzeugerprodukten haben ihren Preis. Olivenöl direkt vom Erzeuger ist in der Regel teurer als das Supermarkt-Pendant – und dennoch seinen Preis wert.
Bist du Kulinarik-Liebhaber, Hobbykoch oder jemand, der Wert auf Gesundheit und Nachhaltigkeit legt? Oder führst du einfach einen bewussten Lebensstil? Dann gehörst du vermutlich zu den Menschen, die hochwertiges Olivenöl direkt vom Erzeuger schätzen und bereit sind, für Qualität mehr zu investieren.
Erzeuger überzeugen ihre Kunden nicht nur mit herausragender Qualität, sondern oft auch mit einem ansprechenden Design ihrer Flaschen. Das macht Olivenöl direkt vom Erzeuger zu einem besonderen Geschenk – sei es als kulinarisches Präsent für Kunden und Mitarbeiter, als Mitbringsel für einen Kochabend oder als edles Geschenk zu Weihnachten oder zum Geburtstag.